“สยามส้มฉุน” สำรับของหวานไทยโบราณ..หาทานได้ยาก

อรรถรสแห่งรสสัมผัสแห่งผลไม้และสมุนไพรไทย สร้างความสดชื่นและรสชาติอันแปลกใหม่ที่ลงตัวและเข้ากันเป็นอย่างดี ระหว่างของหวานและคาว สะท้อนเอกลักษณ์สำรับไทย “สยามส้มฉุน” ซึ่งจะหารับประทานได้ตามฤดูกาลเท่านั้น เนื่องจากวัตถุดิบอย่าง “ส้มซ่า” หนึ่งในพืชมงคลหรือที่หลายคนรู้จักกันในนาม มะขุน ส้มมะงั่ว อันป็นส่วนประกอบของส้มฉุนนั้นค่อนข้างหาได้น้อย

.

ปีนี้เชฟขนมไทยของเราได้คัดสรรวัตถุดิบและพร้อมจัดสรร “สยามส้มฉุน” ในสูตรตำรับคุณย่า ที่หลายคนติดใจ เปิดให้บริการและจำหน่ายที่ร้านสยามบราสเซอรี ตั้งแต่ วันที่ 1 เมษายน – 31 พฤษภาคม 2567 ในราคาเพียง ชุดละ 220 บาท*

*ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่ม / ราคาไม่รวมเซอร์วิสชาร์จ 10%

“Siam Som Chun” Experience the Thai royal desserts, perfect refreshing treats this summer. Som Chun is an authentic Thai dessert that has been around since the reign of King Rama II. This summer dessert is made from seasonal fruit such as lychee, longan, salak and mango. All afloat in an aromatic syrup mixed with “Bitter orange” which is a rare seasonal fruit. It gives a sweet and sour taste, and also a feeling of freshness. Topped with grilled shallots to add a little savory taste. Som Chun is a traditional Thai dessert that is rarely served in a usual dining place these days, but here at Siam Brasserie, we serve ‘Siam Som Chun’ in a very royal traditional way.

“Siam Som Chun” 220 Baht
⏰available from today – 31 May 2024