“ปอเปี๊ยะ” เป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ตั้งแต่ช่วงยุคราชวงศ์ถัง อดีตเคยเป็นเครื่องว่างที่รับประทานกันในวังช่วงผลัดเปลี่ยนฤดู ผ่านมาหลายยุคสมัย ปอเปี๊ยะได้ถูกนำมาเผยแพร่ไปยังหลายประเทศ จนมาถึงประเทศไทย เลยได้มีการนำมาดัดแปลงเพื่อให้รสชาติเข้าถึงกับคนไทยมากขึ้น จนกลายมาเป็นปอเปี๊ยะสดที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย แป้งปอเปี๊ยะนุ่มๆ ภายในถูกบรรจงห่อด้วยหมู กุนเชียง เต้าหู้ แตงกวา และถั่วงอก โรยด้วยไข่ฝอย และปูเนื้อหวานฉ่ำ ปิดท้ายด้วยการราดน้ำซอสสูตรต้นตำรับของคุณย่า ที่มีรสชาติหวานเค็มนิดๆและกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ เมื่อกัดเข้าไปจะเจอแตงกวาและถั่วงอกให้ความกรุบกรอบ ผสมกับความนุ่มของหมู กุนเชียง และเต้าหู้ จึงทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูเด็ดที่หนึ่งในใจของใครหลายๆ คน ปอเปี๊ยะสด ราคา 150 บาท (ราคารวม VAT7% ไม่รวมเซอร์วิสชาร์จ 10%) “Spring Roll” is a dish originating from […]
