กลับมาอีกครั้งกับเมนูคลายร้อนหย่อนใจที่ติดอันดับขายดีตลอดกาล ที่สยามบราสเซอรี” เปิดสำรับที่ไม่ลับ..ในตำรับคุณย่า “สยามข้าวแช่” เชิญสัมผัสความละเมียดและประณีตของชุดอาหารชาววังฉบับคิมหันต์ฤดู กับ “สยามข้าวแช่” (Siam Khao Chae) สูตรเดิมคุณย่า สูดกลิ่นไอของเครื่องคาวหวาน ผักสมุนไพรและดอกไม้ จากชุดข้าวแช่อันหอมเย็นจรุงใจ เราเลือกสรรข้าวหอมมะลิชั้นดีหุงกับน้ำดอกอัญชันสีฟ้าคราม ละมุนละไมไปกับน้ำลอยดอกมะลิและกุหลาบกลิ่นอบอวลจากควันเทียนหอม เพิ่มความสดชื่นดับร้อนได้เป็นอย่างดี พร้อมวิธีรับประทานไล่เลียงจากคาวไปหวานตามตำรับเครื่องเสวยโบราณของสยาม เริ่มจากน้ำลอยดอกไม้เพื่อความสดชื่น ตามด้วยสำรับเครื่องคาว ที่มีรสชาติคาวมากที่สุดก่อนค่อยตามด้วยรสหวาน บรรจงเคี้ยวเครื่องคาวให้ออกรสชาติ จากนั้นตามด้วยข้าวแช่ในน้ำลอยดอกไม้ ที่ช่วยตัดความเค็มของเครื่องคาวทำให้ได้อรรถรสที่กลมกล่อมและให้สดชื่น . ชุดสำรับ “สยามข้าวแช่” ราคาสำรับละ 420 บาท* เท่านั้น ประกอบด้วย ข้าวแช่อัญชัน พร้อมน้ำลอยดอกไม้ ลูกกะปิปั้นสมุนไพร ที่มีส่วนประกอบของ กุ้งแห้ง เนื้อหมูบด และ กะทิ […]
